막국수.. 척박한 땅에서도 잘 자라는 건 물론,,
화전민들이 끼니를 때우려고 '마구' 뽑은 거친 국수라고 하네요.
막국수 하면 떠오르는 곳은??
강원도!!
그중에서도 춘천, 봉평, 강릉은 이름만 들어도 누구나 아는 막국수로 이름난 지역이죠.
하지만,
횡성에도 아주 유~명한 막국수집이 있습니다.
"광암막국수"
37년 전통, 생확의달인, 먹방BJ 쯔양 방문 등 다수의 매체에도 소개된 바 있는 막국수집이에요.
영업시간 : 매일 11:00 ~ 20:00
* 라스트오더 : 19:00
(연중무휴)
주차정보 : 없음(다들 걍 길가에 주차 하시더라고요)
주소 : 강원 횡성군 우천면 경강로 2887
전화 : 033-342-2693
이른 점심 광암막국수로 향했어요.
오픈런 했는데도..
사람들이 북적이더라고요.
입구에는 이렇게 여러 매체에 소개되었음을 알려주네요.
신발을 벗고 들어서면 13개 정도의 4인석 입식 테이블이 있고요.
아주 유명한 음식점이라는 것을 알려주듯이 벽면에 수많은 유명인의 싸인과 사진들이 있어요.
자리에 앉으면 순식간에 밑반찬과
물, 육수를 세팅해 주세요.
밑반찬 중에 조기 위에 보이는 마늘무침??
정말 맛있습니다.
달콤 짭조름해서 막국수, 수육과
정말 잘 어울려요!!
메뉴는..
단출해요.
저희는..
순메밀간장비빔, 순메밀명태비빔, 수육을
주문했어요.
아!!
이렇게 더 맛있게 먹는 방법이 테이블마다 적혀있어요!!
저렇게 먹으면 풍미가 더 살아난다능~ㅎ
"순메밀간장비빔"
달콤 짭짤한 맛이지만 슴슴함이 느껴지면서 짜지 않아요. 굳~
아이들이 먹기에도 아주 좋을 것 같아요.
"순메밀명태비빔"
군침이 절로 나오네요.
명태가 딱딱해 보이지만 부드러워요.
맵지만 맵지 않은??
왜 설탕을 넣는지 알겠어요.
매운맛을 부드럽게 해주면서 감칠맛을 올려주네요!!
전체적으로 면은 일반적인 툭툭 끈기는 메밀면보다는 조금 부드럽고 얇아서 먹기에 더 편해요.
결과적으로 막국수 합격!!
"수육"
이 집....
막국수집이 아니라,
수육 전문점이네요.
사이드로 녹두전 이런 거 말고 수육 드세요.
제가 먹어본 돼지 수육 중에 1등입니다!!
더 이상 긴 말은 하지 않겠습니다.
걍 시켜드세요!!
사실 횡성에서 막국수 하면 두 곳을 이야기해요.
광암막국수냐? 용둔막구수냐?
용호상박!!
위에 사진에서 오른쪽이 광암막국수고요.
왼쪽이 용둔막국수에요.
도착하시면 고민하시지 말고 아무 데나 들어가세요.
둘 다 너무나 유명해요~ㅎ
연중무휴이니 여행 가실 때 들러서 점심 해결하시면 좋을 것 같아요.